कसूरी मैथी पांच बड़े फायदे महिलाओं के लिए रामबाण

कसूरी मैथी पांच बड़े फायदे

Kasuri methi रसोई बनाते समय भोजन में डाला जाय तो भोजन की सुगंध और स्वाद दो गुणा बढ़ जाता है। कसूरी मेथी को स्टोर करके रखी जाय तो कसूरी मैथी एक साल भर खराब नही होती है। जब बाजार में धनिया पत्ती नही मिलता है तब आप धनिया पत्ती की जगह पर कसुरी मैथी भोजन में डाल सकते हैं। Kasoori methi रसोई में डालने से भोजन का स्वाद और रंग बेहतर होता है। आमतौर पर ग्रेवी वाली सब्जी में कसूरी मैथी का इस्तेमाल किया जाता है। कसूरी मैथी का आप पराठे, मठरी और थेपला,पूरी बना सकते हैं. आमतौर पर सभी लोग मार्केट या ऑनलाइन शॉपिंग करके कसूरी मैथी का इस्तेमाल करते हैं। लेकिन शीत में आप मैथी की सीजन में सस्ती या आसानी से मैथी मिल जाए तब आप अपने घर में कसूरी मैथी बनाकर रख सकते हैं। आइए जानते हैं कसूरी मेथी कैसे बनाई जाती है।

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Kasuri methi रसोई बनाते समय भोजन में डाला जाय तो भोजन की सुगंध और स्वाद दो गुणा बढ़ जाता है। कसूरी मेथी को स्टोर करके रखी जाय तो कसूरी मैथी एक साल भर खराब नही होती है। जब बाजार में धनिया पत्ती नही मिलता है तब आप धनिया पत्ती की जगह पर कसुरी मैथी भोजन में डाल सकते हैं। Kasoori methi रसोई में डालने से भोजन का स्वाद और रंग बेहतर होता है। आमतौर पर ग्रेवी वाली सब्जी में कसूरी मैथी का इस्तेमाल किया जाता है।

कसूरी मैथी का आप पराठे, मठरी और थेपला,पूरी बना सकते हैं. आमतौर पर सभी लोग मार्केट या ऑनलाइन शॉपिंग करके कसूरी मैथी का इस्तेमाल करते हैं। लेकिन शीत में आप मैथी की सीजन में सस्ती या आसानी से मैथी मिल जाए तब आप अपने घर में कसूरी मैथी बनाकर रख सकते हैं। आइए जानते हैं कसूरी मेथी कैसे बनाई जाती है।

अपने घर पर कैसे कसूरी मैथी बनाते हैं।
१ सर्दियां या जाड़े के दिनों में सब्जी मार्केट में मैथी आसानी से मिल जाति है। आप इस समय मैथी की पत्ती खरीद उसकी पत्तियां चुन कर रख ले।

२ मैथी की पत्ती को चुन कर पत्ती से डंठल को अलग कर ले और अच्छे से पानी से धो लें।

३ बाद में साफ कपड़े पर धूप में बिछा दे।

४ ऐसा तब तक करे की सारी पत्ती सुख जायेगी तब दोनो हाथो की मदद से क्रस कर ले और साफ डब्बे में भर ले यह मैथी को कसूरी मैथी भी कहा जाता हैं और यह आप ऐक वर्ष तक स्टोर कर के रख सकते हैं।
कसूरी मैथी को जब भी आप ग्रेवी वाली सब्जी, सुखी सब्जी में डाल सकते हैं और रसोई में स्वाद बढ़ा सकते हैं।

कसूरी मैथी के फायदे:
Kasuri methi का स्वाद थोड़ा कड़वा जरुर होता है पर जब यह भोजन के साथ मिक्स होता है तो कोई भी रसोई बनाई गई हो ग्रेवी या सुकी सब्जी हो इसका स्वाद लाजवाब बना देता है। घनिया पत्ता की तरह ही भोजन में उपयोग किया जाता है। होटल वाले अपना स्वाद बढ़ाने के लिए कसूरी मैथी का इस्तमाल कर रहे हैं। कसूरी मैथी के फायदे भी है जैसे वजन कम करना या डायबिटीज कम करना हो। FENUGREEK एक गुणकारी जड़ी बूटी है FENUGREEK पोषक तत्त्व से भरपूर और स्वास्थ के लिए फायदेमंद है जो महिलाओं के लिए भी कसूरी मैथी लाभदायक होती हैं। जैसे हारमोन बैलेंस, स्तनपान, पीसीओएस, वजन नियंत्रण, गर्भ के दौरान लाभदायक है।

१ हारमोन बैलेंस : Kasuri methi में विटामिन भरपुर मात्रा में पाया जाता है। जो महिला के हारमोन बैलेंस को सुधारने में मदद रूप होता है।

२ गर्भ के दौरान : कसूरी मैथी में फॉलिक एसिड की मात्रा अधिक होती है। जो गर्भावस्था के दौरान शिशु निर्माण में सहायक होता है। Kasuri methi में फॉलिक एसिड होता है जो गर्भ में पल रहा बच्चे के लिए फायदेमंद होता है और प्रसव के दौरान दर्द कम करने में मदद रूप होता है।

३ स्तनपान : Kasuri methi का सेवन लेक्टेसन महिला के लिए फायदेमंद होती हैं। कसूरी मैथी का सेवन करने से महिला के दूध बढ़ाने में सहायक होता है साथ साथ गुणवत्ता को भी बढ़ावा देता है।

४ पीसीओएस कम करे: मैथी में विटामिन और मिनरल्स की मात्रा भरपुर मात्रा में होती है। साथ साथ कैल्शियम और मैग्नीशियम शामिल हैं जो पीसीओएस की मात्रा को शरीर में कम करता है।

५ वजन नियंत्रण : कसूरी मैथी में फाइबर की मात्रा पाई जाती है जो भूख को कम करने में मदद रूप होती है। जो ओवरडेटिंग को कम करने में मदद मिलती है कसूरी मैथी शरीर को डिटॉक्स करने में मदद रूप होने से शरीर में वजन घटाने में मदद मिलती है।

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not: अधिक सेवन से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें।