सामग्री
- हरी प्याज १००ग्राम
- दही
- तेल
- लसून
- हिंग
- जीरा
- बेसन
- हल्दी
- लालमिर्च
- हरी मिर्च
- नमक
- हरा धनिया पत्ता
विधि
● हरी प्याज को धो कर बारीक़ काट ले,दही में बेसन और पानी सामान रखे और अछि तरह से फेट ले.
● कढाई में तेल गर्म करे,तेल गरम होने के बाद हिंग और जीरा डाले,जीरा भूनने के बाद लसून और हरी मिर्च दाल दे,हल्दी,धनिया,लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर पकाइए की मसाला तेल न छोड़ ने लगे.
● मसाला तेल छोड़ने के बाद दही डाले और तब तक हिलाते रहे की कढ़ी उबलने नही लगे,कढ़ी पर हरा धनिया डाले और बाउल में निकाले और सर्व करे.
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