सामग्री
- लौकी
- प्याज
- टमाटर
- हरी मिर्च
- चना दाल
- तेल
- जीरा
- गरम मसाला
- हल्दी
- लाल मिर्च पाउडर
- नमक
- हिंग
- धनिया पत्ता
विधि
● लौकी चना रेसिपी बनाने के लिए चना दाल को साफ करके प्रेशर कुकर में 3 सिटी लगाइये।
● पैन में तेल गरम करे और जीरा डालें।
● जीरा चटकने के बाद प्याज बारीक कटी हुई, हरी मिर्च डालें और कुछ मिनिट भुने।
● प्याज सुनहरा होने के बाद टमाटर डाले।
● फिर उसमे लसुन का पेस्ट,हल्दी, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर थोड़ी देर भुने।
● बाद में गरम मसाला और हिंग डालकर मिला ले।
● कुछ सेकेंड के बाद लौकी डाले।
● लौकी को अछे से मिक्स करने के बाद कुकर में चने की दाल उबाली है वह डाले
● अगर आप को लौकी चना की रेसिपी तरीदार चाहिए तो आप लौकी चना रेसिपी में पानी डालकर उबाले।
अगर आप को लौकी चना रेसिपी सब्जी जैसे चाहिए तो कम पानी डालकर पकाइये।
● लौकी चना की रेसिपी को 10 मिनिट पकाने के बाद आप रेसिपी को एक बाउल में निकाले और धनिया पत्ती से सर्व करें।
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