कप कपाती सर्दियों में अगर कुछ न कुछ खाने में मिल जाय जिससे हमारे शरीर मे गर्मी बनी रहे और शरीर के लिए फायदे मंद भी हो इसलिए आप को मूंग दाल के लड्डू का इस शर्दी में जरूर बनाकर खाए; मूंग दाल के लड्डू बनाने के लिए को कम से कम सामान की आवश्यकता रहती है और उसे बनाना भी आसान है। आज की शर्दी में
Moong Dal Laddu Recipe in Hindi-मूंग दाल के लड्डू कैसे बनाते है जानेंगे।
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मूंग दाल के लड्डू
मूंग दाल के लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले पैन ले और पैन में मूंग दाल को डाले।
२ पैन में मूंग दाल को कम से कम बीस से बाइस मिनिट तक भूने।
३ बाद में आंच से उतार कर ठंडा होनेके लिए रख दे।
४ बाद में मिक्सी मसीन के जार में मूंग दाल को पीस कर पाउडर बना ले।
५ एक पैन में घी और पिसी हुई मूंग दाल डालकर कम से कम दस मिनिट तक पकाइए। मिश्रण को सुनहरा होने तक पकाएं।
६ बाद में मिश्रण में इलाइची पाउडर,ड्राय फ्रूट(काजू, बादाम, किशमिश, पिस्ता),पिसी हुई चीनी डाले और फिर चम्मच से अछे से मिला ले।
७ बाद में पैन को आंच से उतार कर ठंडा होने दे।
८ ठंडा होने के बाद मिश्रण के लड्डू बना ने के अपने हाथों में हल्का घी लगाकर आप मन चाहे आकर के लड्डू बना कर एक प्लेट में रख ले। लीजिए आप के शर्दियों के मौसम में मन पसंद मूंग दाल के लड्डू तैयार है जिसे आप एयर टाइट बॉक्स में रखे और सुबह शाम सेवन करे।
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